Blackpot: restaurante especializado em fondue vai inaugurar em casarão histórico de 1915

 

A ilha da magia está se preparando para ganhar uma nova opção gastronômica. Com inauguração prevista para o fim deste mês, o Blackpot será especializado em fondue.

O charme do local fica por conta do endereço escolhido: um antigo casarão histórico construído em 1915, localizado na Rua Victor Konder. O empreendimento conta com a participação dos sócios do restaurante Indaiá, em Itapema.

Sobre a casa:

Tombado como patrimônio histórico em 1986, estima-se que o imóvel foi construído no início do século XX, entre os anos de 1915 e 1916, sendo uma residência particular até 1968. O imóvel tem 423 metros quadrados de área construída, com influências do barroco, arte oriental, clássico e também art décor e art nouveau.

O restaurante:

O Blackpot terá como carro-chefe um vasto menu de fondues. “Queríamos encontrar um imóvel que representasse a importância e qualidade do que estamos fazendo. Revitalizamos um imóvel histórico, com uma história muito bonita e romântica, que está situado em uma das vias mais acessíveis e bem visitadas da capital. Não temos dúvida de que a soma entre local, proposta e espírito empreendedor podem entregar algo sensacional”, explica Gabriel Piffer, um dos sócios, sobre a escolha do local.

A casa, prevista para inaugurar no final de maio, promete ser o mais novo hotspot do centro, com carta de vinhos diferenciada com preços acessíveis e um cardápio jovem e informal.

30 endereços para mais uma edição do Balneário Saboroso

 

Ao chegar à 8ª edição, o Festival Gastronômico Balneário Saboroso terá 30 diferentes estabelecimentos participando. De 6 a 30 de julho os amantes da boa gastronomia poderão usufruir de menus completos (com entrada, prato principal e sobremesa) por um valor fixo de R$ 49,90. Há receitas para uma ou duas pessoas de gastronomias, japonesa, italiana, frutos do mar, australiana, mexicana, hambúrgueres entre outros.

Conheça os restaurantes participantes:

Acqualina Bistrô
Argos GastroPub
Armazém San Miguel
Baja California Bar
Bistrô Casa da Praia
Campano Burger
Cedrus Restaurante Árabe
Champagne Restaurante & Bar
Chaplin Restaurante
Chaplin restaurante 2
Charlie Street Food
Didge Steakhouse Pub
General Pepper
Guacamole Cocina Mexicana
Indaiá Restaurante
Italicus Pane & Pasta
Kombina Felice
Lagostão
Le Chef’s Hamburgueria
Mood Restaurante
O Pharol Gourmet
O’Brien’s Irish Pub
Paparella Pizzaria
Pizza Bis – Avenida Atlântica
Pizza Bis – Rua 3.300
Restaurante Drummond
Sama Sama
San Telmo Deck
Soleil Pizza
TN Bistrô
Yujin Temakeria

Saiba como fazer uma batata rosti bem fácil e saborosa

A batata rosti, ou batata suíça (de onde é originária) é uma receita que ganhou o mundo. Os fios de batata cozida se unem e formam uma superfície crocante, saborosa, com recheio a sua escolha. O Senhor Sabor separou uma receita simples para ser feita em casa.

Ingredientes07
250 g de batatas
Manteiga para untar a frigideira

Modo de fazer
Cozinhe as batatas com casca por exatos 10 minutos. Retire do fogo, coloque numa vasilha com gelo para cessar o cozimento. Assim que estiver fria, descasque e rale num ralador grosso. Tempere a gosto, misture a manteiga na batata e leve a uma frigideira com fundo aderente. Coloque uma camada fina, mas vá aumentando aos poucos. Acrescente o recheio de sua preferência e cubra com mais batata. Quando estiver dourada no fundo, vire na frigideira, como se faz com panquecas. A ideia é deixar tudo bem douradinho.

Sugestões de recheio:
Queijo cremoso, muçarela, abobrinha crua fatiada em rodelas finas
Queijo cremoso, muçarela, carne seca
Queijo cremoso, muçarela, frango desfiado com milho verde ou frango com tomate seco e cogumelo
Queijo cremoso, muçarela, estrogonofe grosso
Queijo cremoso, muçarela, camarão

Conheça os 10 melhores restaurantes de Bombinhas

 

Com 301 restaurantes catalogados pelo TripAdvisor em Bombinhas, 10 são destaque pelo público. Gente que circula pela bela cidade do Litoral catarinense e dá notas levando em conta o sabor, o atendimento, a qualidade e até o ambiente. Confira os mais referidos e veja se você já conheceu estes espaços.

Choperia Pastelaria Mar de Fora

É o número 1! Tem gastronomia italiana, brasileira , pub com cerveja artesanal e frutos do mar, afinal Bombinhas é uma cidade cercada pelo Atlântico. Fica na Rua Flamboyant, 1347, Canto Grande.

Berro D’Água

Um dos mais antigos, o Berro D’Água tem desde comida brasileira aos tradicionais frutos do mar. E tem ainda opções de grelhados e receitas sem glúten. Está localizado na Rua Rio Juquiá, 578, Praia de Zimbros.

Mestre das Águas

Fica de frente para o mar, na Avenida Vereador Manoel José dos Santos, 1999, na Praia de Bombinhas. Oferece no cardápio opções como pratos brasileiros, sul-americanos (os “Hermanos” estão sempre por Bombinhas) e tem ainda um pub para drinks e coquetéis.

Moenda Calamares

Também na Avenida Vereador Manoel José dos Santos, a Moenda Calamares está no número 351, no Centro. Tem mesas praticamente na areia da praia e o barulho das ondas é companhia certa para quem for degustar pratos brasileiros, sul-americanos ou frutos do mar.

Tatuíra Petisqueira

Porções para petiscar e pratos mais completos estão no cardápio da Tatuíra Petisqueira. Localizada na Baía de Canto Grande, fica na Rua João José da Cruz, 1700. O ambiente é rústico e a decoração uma graça!

Restaurante e Petiscaria Concha das Ostras

O estabelecimento tem como orientação servir bem e servir bastante. As porções são generosas e todo mundo sai satisfeito. O Concha das Ostras está localizado na Avenida Vereador Manoel José dos Santos, 299, em Bombinhas.

Casa da Lagosta

A Avenida Vereador Manoel José dos Santos é rica em gastronomia. E é aqui, no número 218, que fica também a Casa da Lagosta. Segue a linha de outros estabelecimentos do local e vale conhecer pelas receitas com foco na culinária brasileira, sul-americana e frutos do mar.

Hã! Burguer

Nem só de frutos do mar e culinária tradicional catarinense vive Bombinhas. Na lista do TripAdvisor está também esta hamburgueria. Também situada na Avenida Vereadora Manual José dos Santos, 1010, funciona diariamente das 18h à 1h.

O Alquimista Burger

Viu como as pessoas adoram essa mistura de pão, molhos e hambúrguer? Em Bombinhas, este é o segundo estabelecimento do gênero que integra a lista dos 10 mais. O Alquimista fica na Rua Giesta, 641, em Morrinhos.

Ganesh Sushi Bar

E tem comida japonesa na lista! O Ganesh Sushi Bar mantém, além da comida do Japão, outras receitas asiáticas. A comida é sempre fresquinha e saborosa. Fica na Rua Salema, 231, Bombinhas.

Gostinho artesanal e um toque de cereja no bolo

Produtos artesanais, porém com aquele toque especial e sofisticação. Assim são as opções oferecidas pela confeitaria caseira Cereja de Bolo, localizada em Blumenau. A marca trabalha apenas sob encomenda e todos os bolos e tortas não usam massas e nem recheios prontos, o que é destacado como um dos diferenciais desta confeitaria.

São diversos tamanhos e sabores para atender a todos os públicos e necessidades. E o cliente pode ainda escolher a combinação de recheios que mais prefere. Entre as tortas tem: 01. Os bolos confeitados trazem sabores como Kit Kat e quatro leites. Nas opções salgadas têm diversos sabores de pastelão e pão quente.

Gostou? As encomendas são feitas através do Facebook da marca, www.facebook.com/acerejadebolo ou pelo WhatsApp (47) 9 9978-4508.