Tradicional Peixada do Gui está chegando

 

O tradicional evento de Carnaval que agita Florianópolis está chegando. A Peixada do Gui é realizada há 15 anos e vai muito além do serviço “Open Bar” e das atrações musicais. Os foliões também podem garantir uma boa e saborosa gastronomia, com um bufê de peixes variados, que sempre rende muitos elogios do público.

Neste ano, a festa, que será dia 28 de fevereiro, traz no cardápio: peixe na brasa, moqueca de peixe, pirão de peixe, além de acompanhamentos como a farofa de dendê. Para completar o menu de delícias, a festa renovou a parceria com o restaurante It’s Italian – Trattoria do Guto, que serve pratos da culinária italiana para saciar o apetite das milhares de pessoas esperadas. Para coroar a refeição, a Sorvetes Floripa vai distribuir algumas das suas famosas receitas.

A Peixada do Gui 2017 é uma realização da Brave Brazil e Mallupy Entretenimento. Os ingressos estão à venda no site Brave Ticket.

Crédito das fotos: Green Multimídia

Referência em maçãs caramelizadas, a AppleCaramel chega a Balneário Camboriú

A marca paranaense AppleCaramel virou referência em maçãs caramelizadas, uma deliciosa tradição dos Estados Unidos que ganhou o coração dos brasileiros, e agora chega a Santa Catarina, no Balneário Shopping.

Todas as opções de produtos são criadas a partir das melhores maçãs, garantidas através de parcerias com produtores e com o mais alto rigor em relação à higiene e apresentação. As maçãs usadas são as Granny Smiths, importadas do Chile, Itália ou da França, variedade ideal por causa da crocância da fruta e da acidez, que contrasta com o doce do caramelo. Além do caramelo, ingrediente indispensável em todas as versões, o cliente pode escolher entre diversos sabores, que podem conter canela, coco, chocolate belga, amêndoas ou até uma pitada de laranja.

No Balneário Shopping, a AppleCaramel está situada no pavimento L2, em frente à Tok&Stok.

Receita de Cookies Low Carb

Saudável e gostoso para se aventurar com as crianças

O Senhor Sabor, em parceria com a Letícia Silva, da Empório Produtos Naturais, preparou uma receita especial para se divertir com os pequenos. Com ingredientes cheios de benefícios para a saúde, a receita é simples e rápida para o lanchinho da tarde. Vamos testar? Dê o play e anote tudinho:

Cookies Low Carb

Ingredientes:

100g de farinha de castanha de caju ou amêndoa
100g de chocolate 70% cacau Nugali (http://www.nugali.com.br/)  picado grosseiramente
50g de açúcar mascavo ou açúcar de coco
50g de fécula de batata
50g de farinha de arroz integral
3 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga ghee derretida
1 colher de chá de fermento
1 ovo

Modo de preparo:

Separe o chocolate e misture os outros ingredientes em um recipiente. Por último, adicione o chocolate. Deixe a massa descansar na geladeira por 20 minutos. Faça bolinhas, distribua em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve para assar a 180° por 15 minutos.

Rendimento: 30 unidades.

Esfihas de queijo e carne do Habib’s

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Preparar as tradicionais Esfihas do Habib’s é mais fácil do que parece. Um prato simples e ótimo para chamar os amigos para curtir  um cardápio diferenciado. O Senhor Sabor testou e aprovou as receitas de carne e queijo. Confira só:

Ingredientes massa:
1 kg de farinha de trigo
30g de fermento biológico seco
¾ de xícara (chá) de açúcar refinado
125 ml de óleo de soja
500 a 700 ml de água morna
1 colher (sopa) de sal
Fubá para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Misture 500 ml de água (guarde o restante) com o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
  2. Adicione a farinha de trigo (reserve uma pequena parte), o óleo e o sal e misture bem. Em seguida, despeje e sove a massa sobre uma superfície enfarinhada. Acrescente aos poucos o restante da farinha e da água até que a massa fique com aparência homogênea e desgrude das mãos. Deixe descansar por 10 minutos.
  3. Faça rolos grossos e tome como medida três dedos para cortar toda a massa em pedaços iguais. Faça bolinhas usando o fubá para polvilhar e dar formato a massa. Com os dedos, achate cada bolinha fazendo laterais altas.
  4. Deixe os discos descansar por mais 15 minutos em uma forma polvilhada com fubá.
  5. Coloque uma porção de recheio e espalhe sobre cada disco de esfiha.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180º.

Ingredientes recheio de queijo:
700g de queijo branco amassado
1 xícara de salsinha picada
1 xícara de cebolinha picada
6 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal a gosto

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Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes do recheio. Misture bem, amassando com as mãos e reserve.

Ingredientes recheio de carne:
700g de carne moída
5 tomates picados
1 cebola picada
½ xícara (chá) de hortelã
Suco de 2 limões

Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes do recheio. Misture bem, amassando com as mãos e reserve. Não é preciso frita a carne antes, ela será assada junto com a massa.

Vem que tem open de batatas fritas!

batata frita

Quem não gosta de uma festinha open bar, não é mesmo? Todo mundo!  Mas já pensou um open de batatas fritas? E para a alegria geral da nação, isso vai acontecer aqui no Brasil, mais precisamente em Curitiba. Domingo, dia 16 de fevereiro, das 10h às 20h, a cidade será palco desse evento diferenciado.

A primeira edição do OpenFreetas contará com 10 horas de batatas fritas à vontade, acompanhadas de opções de molhos diferenciados, são eles: cheddar, rosé, alho e mostarda. A ação ainda contará com shows de bandas e DJs. Os ingressos custam entre R$ 35 e R$ 120, conforme o lote. Corre para garantir o seu, o lote promocional esgotou em 40 minutos.

Mas fique atento, pois como a procura pelos ingressos está muito grande, o OpenFreetas pode mudar de local. Confira as informações no evento criado no Facebook.

Open batata frita

Serviço
O quê: OpenFreetas
Quando: Domingo, 26 de fevereiro. Das 10h às 20h.
Onde: Rua Engenheiro Lourival Maciel, 136, Mossunguê, Curitiba.
Ingressos: Entrada entre R$ 35 e R$ 120
À venda direto com o organizador pelo telefone ou WhatsApp: (41) 99864-7552.